분류 전체보기92 제철음식, 여름별미 옥수수 맛있게 삶아 먹기 여름별미 옥수수 맛있게 삶기한국산 옥수수는 미국산에 비해서 하얀색이나 얼룩덜룩한 색이 많은 편입니다. 밭에서 갓 딴 옥수수는 아무것도 안넣고 물에 삶아 먹어도 맛있지만 옥수수는 수확후 시간이 지날수록 맛이 점점 떨어집니다. 그래서 마트에서 파는 찰옥수수를 삶을때는 간을 잘 맞춰야 합니다. 그냥 맹물에 삶으면 정말로 맛이 없고 스위트콘을 기대했다가는 맛 보면 실망할 정도 입니다. 삶는 물에 설탕을 꽤 많이 넣어야 단맛이 날정도 입니다. 설탕때문에 건강이 걱정되신다면 뉴슈가 같은 사카린 베이스의 감미료를 조금 넣으면 맛이 살아납니다. 사카린 단맛은 설탕보다 훨씬 강하므로 욕심 부리지 말고 조금만 넣으면 적당하며 소금을 조금 넣고 설탕을 많이 넣어 간을 맞추는 방법도 있으며 압력솥을 이용하면 상당히 부드럽게 .. 2023. 8. 7. 제철과일, 껍질채 먹는포도와 포도 수분 껍질채 먹는포도 포도는 껍질까지 먹으면 좋으나 껍질과 씨 때문에 먹기 불편합니다. 포도를 싫어하는 사람중에는 포도 자체의 맛이나 식감이 싫어서인 경우도 있고 의외로 포도의 씨때문에 싫어하는 사람도 상당수 존재합니다. 물론 그런거 무시하고 아예 알째로 먹는 사람도 있지만 특히 씨를 씹다 보면 씨의 파편이 어금니에 박히는 일이 종종 일어나는데 오랫동안 포도를 먹다보면 어금니에 통증이 생겨서 그 직후에 다른걸 먹기가 힘들어지는 경우도 있고 한꺼번에 확 씹지 말고 조심히 조금씩 씹어먹는 것이 좋습니다. 껍질채 먹는 포도와 씨없는 포도 이런 단점을 해소한 나 청포도등의 씨없는 포도가 수입되어 인기를 끌고 있으며 시드리스 종은 새콤한 맛은 없어서 캠벨종의 신맛을 좋아하는 사람에게 좀 아쉬운 편이지만 신것 보다 단 .. 2023. 8. 6. 결혼할때만 적용되는 증여세 면제 알아보기 증여세 제도 개편 정부가 증여세 제도를 개편하기로 했습니다. 결혼을 하는 경우 증여세 면제 한도를 5천만원에서 1억 5천만원까지 늘려주는 방안입니다. 결환할때만 적용되는 이 제도는 기획재정부에서 7월 27일 발표한 에 따르면 상속세와 증여세법 안에 혼인에 따른 증여재산 공제 항목을 추가한게 가장 큰 변화입니다. 앞으로는 혼인신고일 기준으로 앞뒤2년 총 4년동안 최대 1억 5천만원으로 증여세 면제한도를 늘려주기로 했습니다. 기본적인 증여세 공제 한도는 이전과 동일하게 5,000만원인데 결혼하는 경우에만 1억원이 추가되는 겁니다 . 증여세 제도 개편은 저출산 해결 이 정책은 저출산 해결을 위한 대책이기도 합니다. 정부는 결혼비용 부담을 일부나마 덜어주고 저출산 문제를 해결하겠다는 취지로 세법 개정안을 내놓았.. 2023. 8. 6. 계절과일, 사과의 영양적 성분과 비타민효능 사과의 영양적 성분 사과의 영양적 성분은 당분 유기산 무기성분 아미노산 향기성분으로 크게 나눌 수 있습니다. 사과의 수분함량은 평균 85%이고 단맛성분인 당분은 11～14% 들어 있습니다. 당 종류로는 과당이 반 정도 차지하고 나머지 포도당 설탕이 각각 들어있습니다. 신맛 성분인 유기산은 사과품종이나 숙도에 따라 0.2～0.8% 들어 있습니다. 산은 주로 사과산과 구연산이 들어있습니다. 당분과 유기산이 많은 과즙은 풍미와 상쾌감을 줍니다. 무기성분은 칼륨이 제일 많고 칼슘, 인산, 나트륨, 철이 각각 들어있습니다. 아미노산은 다른 과일에 비해 적은 편이며 그 조성은 아스파라긴산과 아스파라긴이 많습니다. 그외 소량의 필수 아미노산도 들어있습니다. 사과의 영양과 비타민사과의 주요 향기는 30여종이며 에스테르.. 2023. 8. 4. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 23 다음
